Mapa Mental: Política Nacional de Alimentação e Nutrição – 5 Princípios
Transcrição do Mapa Mental sobre: Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde
Expressa as relações sociais, valores e história do indivíduo e grupos populares, e tem implicações diretas na saúde e na qualidade de vida
O respeito à diversidade e à cultura alimentar
Síntese do processo histórico de intercâmbio cultural, entre as matrizes indígena, portuguesa e africana
O fortalecimento da autonomia dos indivíduos
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Ampliação de graus de autonomia para as escolhas e práticas alimentares
Política Nacional de Alimentação e Nutrição
5 PRINCÍPIOS
Orientados pelos princípios doutrinários e organizativos do SUS
Tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação
Segurança Alimentar e Nutricional com Soberania
Direito:
De todos ao acesso regular e permanente à alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades essenciais
Dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar (saudáveis e culturalmente adequados)
A determinação social
e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição
A busca pela integralidade da Atenção Nutricional
