Mapa Mental sobre Compostos Orgânicos: Funções e Nomenclaturas em Química Orgânica
Transcrição do Mapa Mental sobre COMPOSTOS ORGÂNICOS
ÁLCOOL
-C-OH
HIDROXILA
PREFIXO + OL
ÁLCOOL + PREFIXO OL
DINAMITE
ALDEÍDO
C=O
CARBÔNICA
-CHO
PREFIXO + AL
FORMOL, CANELA, AMÊNDOAS
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ÉSTER
C=O
O-C-R1
FLAVORIZANTES
BASE = SAL
ÁCIDO CARB. + ÁLCOOL = ÉSTER
AMINA = AMIDA (NH3)
ÉTER C-O-C
GRUPO MENOR + OXI + GRUPO MAIOR
ÉTER + 1º GRUPO + 2º GRUPO + ICO
ÉTER COMUM
etoxi-etano
éter (di) etílico
FORMOL
metanal ou
formaldeído
ACETALDEÍDO
etanal
CETONA
C-C-C
CARBONILA C/
CARBONO
SECUNDÁRIO
PREFIXO + ONA
RADICAIS + CETONA
ACETONA
propanona/di-metil
cetona
ÁCIDO CARBOXÍLICO
-COOH
CARBONILA +
HIDROXILA
ÁCIDO + PREFIXO OICO
ÁCIDO FÓRMICO
ácido metanoico
ÁCIDO ACÉTICO
ácido etanoico
VENENO FORMIGA
VINAGRE
MANTEIGA PODRE
AMIDA C=N
PREFIXO + AMIDA
HALETO ORGÂNICO
F, Cl, Br, I
AMINA PREFIXO + AMINA
H-N-H ODOR PEIXE
FENOL
OH HIDROBENZENO
CREOLINA
Mapa Mental sobre Bioquímica da Vida com componentes orgânicos e inorgânicos
Transcrição do Mapa Mental sobre Componentes Inorgânicos
Água (H2O)
Substâncias inorgânicas compostas por cátions e íons
Não são produzidas pelos seres vivos, devem ser obtidas pela alimentação
Atuam em reações enzimáticas, controle osmótico, composição dos ossos e de moléculas orgânicas
Sais Minerais
Cálcio (Ca)
Fósforo (P)
Potássio (K)
Enxofre (S)
Sódio (Na)
Magnésio (Mg)
Ferro (Fe)
Cobre (Cu)
Zinco (Zn)
Selênio (Se)
Cromo (Cr)
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A composição química de 99,99% dos seres vivos é formada pela combinação de 6 elementos químicos
CHONPS
Carbono (C)
Hidrogênio (H)
Oxigênio (O)
Nitrogênio (N)
Fósforo (P)
Enxofre (S)
Bioquímica da Vida
Componentes Orgânicos
Contém um grupo amina –NH2 e uma carboxila –COOH ligados a um carbono. Podem se ligar uns aos outros formando cadeias que dão origem às proteínas.
Aminoácidos
Moléculas complexas com funções reguladoras ou de defesa (anticorpos). Compostos por aminoácidos. O corpo humano tem, em média, 10kg de proteína nos adultos.
Proteínas
Lipídios
Constituintes das membranas das células, importante reserva energética, regulação hormonal.
Carboidratos
Grupo responsável pela liberação de energia para o trabalho de todas as células do ser vivo. A glicose é o principal fornecedor de energia.
Monossacarídeos
São os carboidratos mais simples [(CH2O)n]. Os verdadeiros açúcares, solúveis em água e gosto adocicado. A glicose (C6H12O6) faz parte desse grupo.
Oligossacarídeos ou Dissacarídeos
União de dois monossacarídeos com liberação de uma molécula de água. A sacarose (C12H22O11) faz parte desse grupo, ela é a união de uma glicose e uma frutose.
Polissacarídeos
São os carboidratos complexos, formados pela união de vários monossacarídeos. Os mais conhecidos são o amido, o glicogênio e a celulose. Eles não possuem sabor adocicado e são insolúveis em água.
Vitaminas
Substâncias orgânicas muito importantes para os seres humanos. Geralmente não são fabricadas pelo organismo humano, precisam ser obtidas através da alimentação.
São encontrados 13 tipos que podem ser hidrossolúveis ou lipossolúveis.
Hidrossolúveis
Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 e C.
Lipossolúveis
Vitaminas A, D, E, K.