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Mapa Mental sobre Carboidratos e suas Funções
Transcrição do Mapa Mental sobre Carboidratos
- São moléculas orgânicas produzidas direta ou indiretamente por meio da fotossíntese.
- Também chamada de:
- Glicídios.
- Sacarídeos.
- Açúcares.
- Oses (nomenclatura usual).
- Fórmula: Cn(H2O)n
- É a principal fonte de energia do organismo.
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Funções
- Energética: a quebra de carboidratos produz ATP por meio da respiração celular.
- Reserva: armazenamento de oses no citoplasma e no núcleo das células.
- Plástica: estruturação de partes rígidas nos corpos, bem como na constituição de moléculas.
- Ativação de moléculas: as oses podem funcionar como coenzimas, ativando outras moléculas orgânicas.
- Osmorregulação: regula o nível de H2O nas células, mantendo as condições adequadas para as atividades metabólicas.
Classificação dos Oses
Monossacarídeos
- São os carboidratos mais simples.
- Base para formação dos carboidratos mais complexos.
Mais importantes
- Pentose (C5): ribose → RNA, desoxirribose → DNA.
- Hexose (C6): importante papel energético.
Exemplos mais importantes
- Frutose: é o açúcar presente nas frutas.
- Glicose: principal fonte de energia dos seres vivos.
- Galactose: presente na lactose (açúcar do leite).
Dissacarídeos
- Moléculas formadas pela união de dois monossacarídeos.
- Há reação de síntese por desidratação e reversão por hidrólise.
Mais importantes
- Sacarose: glicose e frutose.
- Lactose: glicose e galactose.
- Maltose: glicose e glicose.