Transcrição do Mapa Mental sobre Ciclo do Açúcar
O Ouro Branco
A açúcar foi implantado pelos colonos que vieram com Martim Afonso de Souza
A produção açucareira superou, em importância, a atividade extrativista do pau-brasil
mesmo assim, exploração do pau-brasil continuou até o século XVIII
Eles plantaram as primeiras mudas de cana-de-açúcar e instalaram o primeiro engenho, o Engenho de São Vicente, em 1532
O açúcar se manteve como o produto agrícola mais importante até o 1º Reinado, quando é substituído pelo café
O açúcar era considerado uma especiaria que alcançava altos preços no mercado europeu
O Brasil foi o maior produtor de açúcar do mundo durante o século XVI e o início do século XVII
Holandeses
Enquanto os portugueses dominavam a etapa da produção do açúcar, os holandeses controlavam o refino e a distribuição comercial
Os holandeses foram os maiores beneficiados: Ficavam com 1/3 do valor do açúcar vendido
Sistema de Plantation
O açúcar era plantado no sistema de plantation:
em grandes propriedades (latifúndios)
monocultura (somente 1 cultura)
mão de obra escrava
produção voltada para a exportação
Engenhos
a maior concentração de engenhos foi no nordeste
alguns engenhos se tornaram também núcleos sociais, administrativos e culturais
a mobilidade social os engenhos não era proibida, mas era pouco favorável
Seus proprietários ficaram conhecidos como “senhores de engenho”
Geralmente, a autoridade do senhor de engenho ultrapassava os limites de suas terras, estendendo-se às vilas e aos povoados vizinhos, assim, ele estabelecia aliados políticos por meio da distribuição de favores e privilégios
Consequências
ocupação do litoral nordestino
surgimento de uma aristocracia rural
introdução do escravo negro africano
fixação do colono na terra
surgimento de povoados, vilas e cidades
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