Proteínas Mapas Mentais

Mapa Mental sobre Proteínas: Estrutura, Funções e Aminoácidos

Transcrição do Mapa Mental sobre PROTEÍNAS

Definição
As proteínas são polímeros formados por um conjunto de monômeros, conhecidos como aminoácidos, que estão ligados entre si, através de ligações peptídicas
Apresenta na sua constituição basicamente C, O, H, N, e em alguns casos S

Estrutura
Primária: sequência linear em uma cadeia polipeptídica
Secundária: proteína se “enrola”, normalmente, em forma de hélice
Terciária: Enrovelamento de uma cadeia polipeptídica com um todo
Quaternária: associação de mais de uma cadeia polipeptídica

Continue lendo…

Desnaturação

Perda da forma tridimensional da proteína, podendo ser reversível ou não
Pode ocorrer pela alteração no pH, na temperatura, pressão, radiação e etc
Imitar um ovo

Funções

Estrutural
Energética
Defesa
Enzimática
Hormonal e receptora
Armazenamento
Motor e contráteis
Transporte

Ligação Peptídica
[estrutura química]

Enzimas

É uma substância orgânica específica, uma espécie de proteína
Possui uma teoria de chave-fechadura (encaixe induzido)
Tem por função catalisar, diminuir a energia de ativação e aumenta a velocidade de reações

Aminoácidos

Não-Essenciais

Os aminoácidos são monômeros que dão origem às proteínas

Apresentam os grupos ácido carboxílico e amina na sua constituição

Essenciais

Download

Compartilhe:

Mapa Mental sobre Proteínas: Estrutura, Funções e Síntese

Transcrição do Mapa Mental sobre PROTEÍNAS

As proteínas são macromoléculas orgânicas compostas por um conjunto de aminoácidos unidos entre si através de ligações peptídicas.

Existem 20 tipos de aminoácidos diferentes:
Aminoácidos
Essenciais
São 9 tipos diferentes
Aminoácidos que não são produzidos pelo organismo
São obtidos na alimentação
Não-essenciais
Também chamados de naturais
São 11 tipos diferentes
Aminoácidos produzidos pelo organismo

Continue lendo…

Funções
Estrutural de tecidos e órgãos
Produção de hormônios (regulação de metabolismo)
Enzimática (catalisação)
Transporte de substâncias (membrana celular)
Transporte de gases (hemoglobina)
Produção de anticorpos (sistema de defesa)
Movimentação de músculos (actina e miosina)

Formas estruturais:
Primária
Secundária
Terciária
Quaternária

Síntese proteica
Transcrição
Tradução

Desnaturação
Alteração na estrutura da proteína pode causar perda de função

Download

Compartilhe: